Strada dei Vini Doc Castel del MonteTweet

di Iole Piscolla

Articolo georeferenziato

L'area di riferimento delle produzioni dei vini Doc Castel del Monte è quella parte della provincia di Bari che comprende i territori comunali di Minervino, Andria, Trani, Corato, Ruvo di Puglia, Terlizzi, Bitonto, Toritto, Palo del Colle; il territorio è delimitato dai disciplinari di produzione dei vini a Denominazione di Origine Controllata "Castel del Monte" e "Moscato di Trani". Gli aggregati urbani presentano particolari connotazioni che fanno quest'area forte sotto il profilo socio-economico: il settore manifatturiero insieme a quello dei servizi terziari rappresentano le economie più trainanti. Non meno importante è il settore agricolo che si impone per la produzioni dell'olio.

Sotto il profilo ambientale, il territorio, fatta eccezione delle parti che raggiungono altimetrie sui 100/250 m, presenta un paesaggio rurale tipico di campi e uliveto, intorno a 300/350 ma i vigneti si sostituiscono con i loro filari occupando i fronti dei primi declivi e terrazzamenti della Murgia. Dopo i 350 metri, l'altopiano della Murgia si presenta fino ai 600/700 metri a steppa, pascolo e seminativo, manifestando in pieno le peculiarità del territorio ricco di diverse espressioni del fenomeno del Carsismo, campi di pietre, grave, inghiottitoi, grotte, scarpate, lame e gravine.

Lungo il Tratturo Regio
I tracciati dei percorsi enoturistici sono stati individuati sulla base delle specifiche aree interessate: innanzi tutto è stato prescelto quale viabilità principale di riferimento un tracciato stradale che corrisponde al percorso del Tratturo Regio n 21. Questo tracciato, quasi una dorsale, corre longitudinalmente al territorio dell'Alta Murgia, articolandosi altimetricamente sui 300/350 metri, prima dei dislivelli e terrazzamenti collinari più accentuati che portano ai 400/700 metri, spingendosi fino a Canosa e Cassano Murge.

Il progetto della Strada ha assegnato a questi tracciati viari longitudinali, una serie di significati a partire da quello storico che lo legano alla transumanza; all'articolazione degli insediamenti rurali come le poste, gli jazzi, le masserie, le antiche cantine; alla vista dei campi chiusi dove si articolano i filari dei vigneti, gli erborati misti a mandorleti; alla vista della fitta sequenza dei filari di olivi più a valle; agli aspetti tipici del paesaggio brullo dell'Altopiano Carsico dell'Alta Murgia. Intorno a queste viabilità principali di riferimento ruotano sovrapponendosi due circuiti: Circuito A: Trani, Andria, Minervino, Corato Circuito B: Ruvo di Puglia, Terlizzi, Bitonto, Palo del Colle, Toritto.

Strada dei Vini DOC Castel del Monte
Associazione Strada dei Vini DOC Castel del Monte
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