Sforzato di Valtellina Docg Canua 2002Tweet

Salis 1637 Azienda Agricola SRL

di Filippo Ronco

Vitigni : Nebbiolo Chiavennasca
Bottiglia : 0,75 l - Alcol : 14,5 - Lotto : 0527

Il colore è rosso rubino fitto, intenso, limpidissimo e di grande consistenza. Il naso è suadente. Evidenti, dapprima, sentori dolci di frutta in confettura e sotto spirito, note mentolate, cioccolato, visciola, aprono poi a sentori di spezie fini e caramello. L'alcol, certo, è evidente ma misurato e mai fastidiosamente esuberante. Passi all'assaggio che appaga immediatamente per polpa, intensità e persistenza. Un vino che strizza l'occhio all'annata 2002 e si lascia bere alla grande. Un frutto quasi carnoso, specchio di quell'impressionante 41,5 di estratto secco ma sempre integro e fresco su cui ravvisi il magistrale affinamento, in parte in tonneaux ed in parte in barrique. Un vino di grande eleganza e spessore gustativo, lungo ed altrettanto longevo, esempio di perfezione enologica in quel di Valtellina. Il prezzo ? Adeguato al sorso e comunque buono considerata la qualità : intorno ai 34 euro in enoteca. Sicuro candidato per il nostro Meeting.

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

Pubblicato il 09 gennaio 2009 in Vino