Dolcetto d'Alba Doc Brusalino 2003Tweet

Cascina Fonda

di Filippo Ronco

Vitigni : Dolcetto 100% Alcol : 14 Lotto : 15/04/2003 Bottiglia : 0,75 l

Vino che si distingue per godibilità e piacevolezza di beva. Nel calice si presenta di un bel rosso rubino con lievissimi riflessi purpurei all'unghia, limpidissimo e di buona consistenza. Il naso è assolutamente tipico e rispettoso del vitigno che riconosceresti perfettamente anche in degustazione cieca: piccoli frutti rossi boschivi, ciliegia e lampone in evidenza. Al gustativo conquista con un bellissimo frutto morbido, freschissimo, ben equilibrato anche da giusta componente tannica, già tondo e godibilissimo. Pur senza eccedere in persistenza gustativa, rivela ottima intensità e grande coerenza, perfettamente in linea con ciò che ci si aspetta da un Dolcetto d'Alba tradizionale. Vino di certa qualità, così come il prezzo: circa 7/8 euro in enoteca.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

Pubblicato il 06 gennaio 2009 in Vino