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Doc e Docg

di Sergio Ronchi

Doc e Docg: Pergola DocTweet

di Sergio Ronchi

Articolo georeferenziato

La DOC Pergola è stata riconosciuta con Decreto Ministeriale del 11 luglio 2005 e le uve relative devono essere prodotte nell'ambito dei territori amministrativi dei comuni di Pergola, Fratterosa, Frontone, Serra Sant’Abbondio, S. Lorenzo in Campo (tutti in provincia di Pesaro). Il nome del vino deriva dalla cittadina sulle cui colline, si coltiva questo vitigno portato dagli Eugubini nel 1234 quando la fondarono chiamandola Pergola, dalla presenza di un pergolato di vite posto vicino a una chiesa dell’anno Mille.

Sono previste 3 tipologie:

Rosso, prodotto da uve Aleatico per non meno del 70%, possono inoltre concorrere altri vitigni a bacca nera, idonei alla coltivazione nella regione Marche, fino ad un massimo del 30%. Titolo alcolometrico minimo 11,5%.

Novello, prodotto da uve Aleatico per non meno del 70%, possono inoltre concorrere altri vitigni a bacca nera, idonei alla coltivazione nella regione Marche, fino ad un massimo del 30%. Titolo alcolometrico minimo 15%.

Passito, prodotto da uve Aleatico per non meno del 70%, possono inoltre concorrere altri vitigni a bacca nera, idonei alla coltivazione nella regione Marche, fino ad un massimo del 30%. Titolo alcolometrico minimo 11,5%. Le uve Aleatico utilizzate per questa DOC, in zona sono denominate “Vernaccia di Pergola”.

Pubblicato il 18 gennaio 2009 in Vino

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Tags

denominazioni, doc, doc marche, marche, pergola doc, pesaro urbino

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Sergio Ronchi

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