Piatto Volante: Coda alla vaccinara e Pastiera napoletanaTweet
Via Francesco Ferrucci 172/C, Prato (PO) - Cantina
il 21 ottobre 2011
di Maria Stefania Bardi Tesi
Articolo georeferenziato
Piatto Volante: riservato a cuochi, provetti, aspiranti e dilettanti, e fervono i preparativi per l’appuntamento di ottobre.
Il prossimo venerdì 21 ottobre ore 20,30 la Cantina di Prato in Via Francesco Ferrucci 172/C ospiterà ancora una volta, al lume di candela, gli appassionati della buona cucina.
Piatto volante “Coda alla vaccinara” cucina Dora Donarelli che farà assaggiare anche la tipica “Impanata di lenticchie”. La serata si preannuncia ricca e varia di sapori Laziali ma anche Campani perché fra le proposte dolci trionfa la Pastiera napoletana di Lucrezia Barca.
Il menù proposto è il seguente:
Tagliere di antipasti - salumi e crostini; di primo – Impanata di lenticchie; per secondo – coda alla vaccinara con patate. Il dolce Pastiera napoletana - Pan di fichi secchi con vini e vinsanto del Montalbano.
Partecipare come sempre è facile, basta prenotare allo 0574 578046 entro il 20 ottobre ore 19,00.
Prezzo: 20 €
Piatto volante “Coda alla vaccinara” cucina Dora Donarelli che farà assaggiare anche la tipica “Impanata di lenticchie”. La serata si preannuncia ricca e varia di sapori Laziali ma anche Campani perché fra le proposte dolci trionfa la Pastiera napoletana di Lucrezia Barca.
Il menù proposto è il seguente:
Tagliere di antipasti - salumi e crostini; di primo – Impanata di lenticchie; per secondo – coda alla vaccinara con patate. Il dolce Pastiera napoletana - Pan di fichi secchi con vini e vinsanto del Montalbano.
Partecipare come sempre è facile, basta prenotare allo 0574 578046 entro il 20 ottobre ore 19,00.
Prezzo: 20 €
Letto 4021 volte
0 Commenti
Inserisci commento
Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ
PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti
Maria Stefania Bardi Tesi
Archivio
- Maggio 2019
- Ottobre 2018
- Settembre 2018
- Gennaio 2018
- Luglio 2017
- Giugno 2017
- Maggio 2017
- Marzo 2017
- Gennaio 2016
- Maggio 2015
- Aprile 2015
- Marzo 2015
- Febbraio 2015
- Novembre 2014
- Agosto 2014
- Novembre 2013
- Marzo 2013
- Febbraio 2013
- Novembre 2012
- Ottobre 2012
- Settembre 2012
- Agosto 2012
- Giugno 2012
- Aprile 2012
- Novembre 2011
- Ottobre 2011
- Gennaio 2011
- Dicembre 2010
- Novembre 2010
- Ottobre 2010
- Febbraio 2010
- Dicembre 2009
- Novembre 2009
- Settembre 2009
- Giugno 2009
- Maggio 2009
- Aprile 2009
- Marzo 2009
- Febbraio 2009
- Dicembre 2008
- Cultura del cibo e lingua italiana
- Mangiare alla giudia, di Ariel Toaff
- Il caffè più caro del mondo
- Dal panico, il buon pane
- C'è cioncia e cioncia
- La Mostarda
- Venerdì: fagioli, ceci e baccalà
- Cambiano i tempi, cambiano i gusti
- L'Europa a tavola, tra Medioevo e Rinascimento
- Detti e modi di dire, risaputi e sconosciuti
- Quarta Olimpiade del Formaggio a Verona
- Ma quanta salsa !
- Il biscotto delle monache o di Popiglio
- La Svezia vista da vicino
- Donne, erbe e piante
- Il vino a Roma
- I banchetti medioevali
- Curarsi con l'uva
- La Pasta
- Aglio e cipolla, in cucina e non solo
- Olio extravergine di oliva, ad ogni piatto il suo
- Agricoltura e usi alimentari, dall'Impero Romano ai nostri tempi
- La battitura del grano
- I cereali
- Il maiale, il lattonzolo e il riso
- Le ranocchie e il fresco vino bianco del Montalbano
- Pistoia e le zone umide
- Pecorino, ricotta e ravaggiolo, prodotti legati alla transumanza
- Viaggio alla scoperta della cucina
- Cucina Toscana
- Alla scoperta della campagna: l'orto
- Fattorie Didattiche: sapere dai sapori
- Appunti di vita rurale
- Vivaismo e florovivaismo, settori trainanti dell'economia pistoiese
- Il pane e il bellingozzo
- La cialda di Montecatini
- Il torrone morbido
- Panforte glacé al cioccolato
- I Brigidini di Lamporecchio
- Quella sostanza bianca, dolce e cristallina di nome Zucchero
- Il confetto nella storia
- Sui confetti di Pistoia
- Educazione alimentare, cresce la richiesta di cultura
- Le combinazioni alimentari
- A proposito di Vin Santo Toscano
- Sei dolce come il miele, principali mieli dell'appennino pistoiese
- Erbe aromatiche nella cucina toscana
- Autunno a Tavola, i sapori del bosco nella cucina toscana
- Sapere dai sapori
- A cena nell'età del rinascimento
- Il mangiare insegna il bere, conoscere Pistoia e non solo
- I banchetti di Cristina di Svezia
- Castagne contro i Lanzichenecchi
PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti
-
Daniele Bartocci su
OVERTIME FESTIVAL 2020: DEGUSTAZIONI GRATUITE DI VINI AZIENDA NEVIO SCALA
il 03.10.2020 alle 13:04 -
Daniele Bartocci su
4 Ristoranti Borghese, domani si va sul Conero
il 13.05.2020 alle 08:28 -
Claudia Paracchini su
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41 -
Claudia Paracchini su
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41 -
Luigi Bellucci su
A cena con il Drago della Focaccia !
il 20.02.2020 alle 20:41 -
Paolo Carlo Ghislandi su
-
Antonio su