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Focus on: Gran successo per Vinnatur al Porto Antico di Genova
Vini secondo natura incontrano la cucina del territorio
Una due-giorni ricca di molteplici motivi d’interesse con protagonisti i vini naturali e piatti del territorio, svoltasi dal 21 al 22 gennaio nei grandi e funzionali spazi dei Magazzini del Cotone di Genova. Dalla riuscita prima edizione del 2015, salvo l’anno del Covid, Vinnatur è approdata anche quest’anno al molo della Superba, richiamando non meno di duemila visitatori. Parrà strano, ma Genova è tra i mercati nazionali più ricettivi per i vini naturali. Quest’ultimi sono continuamente migliorati, adottando le tecniche agronomiche e enologiche...
CRUDITA': rischi per la salute oppure no?
2018: Anteprima Vernaccia di San Gimignano
Latte e formaggi: si o no?
News recenti
Pubblicata 09 febbraio 2024 alle 10:50
Edizione speciale Centenario Consorzio Vino Chianti Classico Al via la trentunesima edizione della Chianti Classico Collection alla Stazione Leopolda il 15 e 16 febbraio. Record di espositori nell’anno del Centenario del Consorzio più antico d’Italia Nell’anno in cui il Consorzio Vino Chianti Classico celebra il...
LA FESTA DELLA FOCACCIA DI RECCO SELEZIONATA FRA LE 18 SAGRE D'ITALIA RACCONTATE DA SLOW FOOD EDITORE
Pubblicata 21 gennaio 2024 alle 10:18
SELEZIONI REGIONALI PER I CAMPIONATI ITALIANI
Pubblicata 19 gennaio 2024 alle 09:57
Go Wine presenta a Genova "Tutti i colori del bianco"
Pubblicata 09 gennaio 2024 alle 18:24
Vitenda 2024: L'Agenda del Vitivinicoltore
Pubblicata 04 gennaio 2024 alle 12:34
Consorzio FOCACCIA DI RECCO RESOCONTO DELL’ATTIVITÀ 2023
Pubblicata 01 gennaio 2024 alle 19:53
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Ultime degustazioni vino
Gallo Ivan Azienda Agricola di Clavesana (CN)
L'Azienda Vitivinicola Gallo sorge sulle colline delle Langhe in Frazione Lo Sbaranzo nel territorio di Clavesana , in provincia di Cuneo. Produce vini con uve provenienti da vigneti esclusivamente di sua proprietà. L'azienda a conduzione familiare risale al 1795 con la nascita dell'antenato Michele Gallo , contadino benestante e abile viticoltore. Dopo molte generazioni ora ls gestione dell'azienda è affidata al...
- Mossi 1558, Ziano piacentino (PC)
- Società Agricola Ricchi F.lli Stefanoni , Monzambano (MN)
- Cantina Melis, Mamoiada (NU)
- La Casaia , Santa giuletta (PV)
- Tenuta Villa Trasqua, Castellina in chianti (SI)
- Azienda Agricola Vezzoli Ugo, Palazzolo sull'oglio (BS)
- Villa Cambiaso, Serra riccò (GE)
- Castello di Gabiano Azienda Agraria Cattaneo Adorno, Gabiano (AL)
- Domaine Saumaize-Michelin , Vergisson
- Azienda Agricola Guidi , Ranzo (IM)
- Invia campionatura vino | Partecipa a Terroir Vino
Ultime degustazioni olio
Azienda Agricola Guidi di Ranzo (IM)
L’Azienda Agricola Guidi Fiorenzo di Ranzo si estende per 10 ettari suddivisi tra oliveti e vigneti Doc tutti adagiati sulle suggestive colline a terrazze sostenute da muretti a secco ad una altimetria tra i 200 e i 600 metri, favoriti da un’ottima esposizione e giusta escursione termica.
La Famiglia Guidi nel 1400 si sposta dalla Toscana alla Liguria stabilendosi in Ranzo, piccolo borgo della provincia di...
- AZIENDA AGRICOLA BARTOLETTI SARA, Torriana (RN)
- Lucchi & Guastalli, Santo stefano di magra (SP)
- Frantoio Novella & Vignolo snc , Recco (GE)
- Petra Marzia, Marzano di nola (AV)
- Cantine Lunae - Bosoni, Ortonovo (SP)
- Frantoio Gullo, Aliminusa (PA)
- ICARIO Società Agricola arl, Montepulciano (SI)
- Azienda Agricola Girolamo Costa, Sciacca (AG)
- San Martino Azienda Agricola Biologica di Dalpiaz e Bartellone, Imperia (IM)
- Azienda Oilalà, Barletta (BA)
- Invia campionatura olio | Partecipa a Terroir Vino
Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it
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Terza edizione degli Oscar del Piatto...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 14 dicembre 2023 alle 16:54La giornalista e presidente dell’Associazione Piatto di Nettuno Guglielmina Costi Monaci dovrebbero farla “Assessore Onorario a Turismo & Salute”. Da oltre trent’anni realizza eventi che promuovono l’immagine di Genova e la salute a tavola. La prima campagna nazionale a favore del consumo del pesce denominata “Piatto di Nettuno”,...
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Pastificio Artigianale Fiorini
Virgilio Pronzati in FoodPubblicato il: 29 novembre 2023 alle 16:08La pasta ha radici antiche. La sua origine risale a più di due millenni fa. Il merito di questa scoperta è da attribuire ai nomadi mongoli che, nelle loro scorribande la fecero conoscere agli Arabi. Da questi ultimi, la sua introduzione in Italia, iniziando dalle regioni meridionali. Per secoli la pasta fu solo fresca. Ossia fatta e mangiata quasi giornalmente....
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La Pasticceria Tagliafico compie...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 25 novembre 2023 alle 20:03Se Genova non l’avessero già definita La Superba non per la ricchezza del patrimonio di fastosi palazzi, ma per la forza con cui difese la sua indipendenza e la strenua opposizione alle pressioni del Barbarossa, l’avrebbero sicuramente chiamata La Dolce. Alcune delle più antiche aziende dolciarie italiane sono nate e cresciute a Genova. Non...
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Sta per arrivare una nuova pagina nella...
Claudia Paracchini in VinoPubblicato il: 20 novembre 2023 alle 15:21Finalmente lo possiamo dire ! Dopo 22 anni ritorna a Genova il 55 Consiglio Nazionale Ais - Associazione Italiana Sommelier 24-26 Novembre 2023 Save the date Ais ha scritto una pagina che parla di eccellenze , cura e attenzione nel presentare il fitto programma per la convention. Anticipando trend, sperimentando nuovi approcci e nuovi...
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Cocco Wine 2023: un meritato successo
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 05 ottobre 2023 alle 22:50Cocconato è senz’altro uno dei borghi più belli del Piemonte. Arroccato in collina e contornato da vigneti, boschi e declivi coltivati. Un’immagine quasi fiabesca: piccolo eden con poco più di milleseicento anime, ma vitale e animato da continue e varie manifestazioni a carattere storico, religioso, sportivo, musicale ed...
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70° anniversario dell'Accademia...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 20 agosto 2023 alle 10:59Settant’anni sono un buon traguardo per tutto o quasi. In particolare per l’Accademia Italiana della Cucina. Fondata da Orio Vergani il 29 luglio del 1953, conta oggi 8 mila accademici, trecentodieci delegazioni in quaranta Paesi diversi (nel 1959 anche in (USA). Non solo: dal 2003 l’Accademia Italiana della Cucina è un’Istituzione Culturale...