Rudy SandiTweet

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45 anni, valdostano, sono impiegato in amministrazione regionale.
Laureato in agraria (scienze zootecniche), ho poco a che fare con vigne e vini fino a quando, a 22 anni, mio padre per motivi di salute e' costretto ad abbandonare le vigne di famiglia ed io, piu che altro per non dargli dispiacere,mi ritrovo con le cesoie in mano ed una Brenta sulle spalle...
La passione scoppia quando assaggio un bricco della bigottta, grande barbera dell'ancor piu grande giacomo bologna e mi assale l'ambizione di togliere la polvere dalle botti di mio padre.Da allora onoro la qualita' dei miei plurisecolari ceppi di vite con produzioni "omeopatiche" d'uva e disonoro la memoria dei miei antenati con "vini" che qualsiasi laboratorio enologico assimilerebbe a aceto vecchio da insalata.Le mie vignette ospitano antiche selezioni prefillosseriche di vecchie varietà' alpine locali quali il petit rouge, il petit neret, il fumin, il cornalin, l'oriou gros, il vien de nus ed il prie'. La densità' arriva a 12000 ceppi ettaro con sesto di impianto fino a 1 metro x 0,5. Poto a guyot con metodo simonit e sirch e tengo 6/7 mezzi grappoli per un peso complessivo per per ceppo di 6/7 etti d'uva. Appassisco le uve in cassetta fino a natale e, con queste uve d'oro, produco un vino di m...a. Sono probabilmente il peggior garage producer delle alpi occidentali ma mi sto allenando seriamente per il titollo di peggior winemaker del mondo